苏阳把炸的香酥的猪油渣放入盆中,左手颠着盆,右手则是不断往盆中下着白砂糖。

        猪油渣在空中不断跳跃,让白糖充分的包裹其表面。

        在余温的作用下,白糖微微融化,粘在了猪油渣上,却也因不断颠盆的原因,让猪油渣温度快速冷却。

        这么一来,猪油渣就可以避免余温而产生水蒸气,导致回软。

        同时也能让未彻底融化的白砂糖完美的附着在猪油渣上。

        “齐活。”苏阳微微一笑,把盆递到了范瑶跟冯笑笑面前。

        两人早已好奇着白糖猪油渣的味道许久。

        虽然听起来非常猎奇,但既然苏阳做了这道小吃,那就一定有其理由。

        两人用手捏起一块猪油渣,放进嘴里吃了起来。

        轻轻一咬,猪油渣便酥脆掉渣,未彻底融化的白砂糖又让猪油渣吃起来多了一份额外的脆感,嘴里不断发出咯吱咯吱的声响。

        随着唾液的沁入,那一股油香掺杂着肉香便在嘴里扩散开来。

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