说着,林萱也跟着尝了一只,喉间漫开的酒香里,藏着若有若无的话梅味。

        张小凡也连忙吃了一只虾。

        吃完之后,他正要开口,服务员又端来砂煲。

        掀开盖子的瞬间,蒸汽裹挟着浓郁的肉香扑面而来。

        这道菜名叫‘三日成’,顾名思义,需要提前三天开始做。

        肥瘦相间的五花肉在深褐色的酱汁里咕嘟作响,每块都切成规整的四方块,表面裹着晶莹的糖色。

        叶默用筷子轻轻一戳,肉皮便颤巍巍地分开,露出里面近乎透明的瘦肉层。

        入口即化的口感里,先是蜂蜜的甜,接着是八角桂皮的辛香,最妙的是尾调那抹陈年花雕的回甘,像一首层次分明的交响曲。

        “这道菜做了整整三天三夜。”服务员解释道:“每天要换三次酱料,火候要守足。”

        闻言,郑孟俊给叶默添了碗米饭:“师父,配这个肉汁拌饭,能吃三碗。”

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