也是穿越者的必备菜谱之一。
冷水下锅，把整块肉放进锅里煮。
把煮好的肉放过冷水，切成方块。
锅底应该放姜片和葱。
但是为了省钱，沈清棠没有买非必要的调味品。
只放了盐、酱油和糖还有一点儿今天刚买回来的白酒，开始炖。
沈清棠学的方子炖完还要蒸。
一直到父亲母亲和二哥打完第二遍，才刚刚做好。
劳作一上午，就着白面馒头，吃一口软烂咸香的东坡肉，是从身到心的满足。
沈清柯作为主劳力，早就饿的不行，顾不上烫舌头连呼好吃：“香！太好吃了！清棠，你肥皂生意要是做不起来，可以考虑去城里开个饭馆。”
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