烤箱不是现在新做的，过年烤东西时就做好了，想烤奶粉稍微改装一下就可以。
把浓稠的熟牛奶液放进烤箱中小火烘烤。
要很小很小的火，要不然容易烤糊。
最后从烤箱中出来的牛奶液要成为奶浆浓度或者更干一点儿的，可以稍微有点湿意但是不能烤糊。
晾干后，在研磨成粉，过滤成颗粒状，就得到初步的奶粉。
若是晾干后不是奶块，还得再小火烘烤。
另外一种办法不怕糊，简单粗暴。
就是把浓稠的牛奶倒在纱布或者吸水透气性都很好的棉布上，等着自然风干。
残留在纱布上的黄白色固体就是奶粉。
沈清棠也是经过一次次反复实验，最终终于制作出了奶粉。
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