擀成薄片，切成小块的长方形饼干状，放进烤箱里烘烤。
必须烤，总不能吃生面，也借机再脱一次水。
等饼干烤熟期间，沈清棠还得找压缩的容器。
找了三样。
一个竹筒，一根铁管，还有油纸。
以沈清棠现在的技术烤个饼干不在话下。
烤熟的饼干放凉后，用擀面杖擀成碎末。
趁机加入一些肉粉或者其他调味碎末。
全部弄碎后最好再脱一次水，进行一次烘干。
总之要干到不能再干的粉末状饼干。
到这一步算是完成了一半，最基础的部分算是完成，而最难最有挑战性的一步就是压缩。
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