比如饼胚、待蒸熟的馒头、缺奶油的千层皮等等。
经销商拿到半成品后可以自己按照剩余的步骤做成成品。
当然，半成品到成品的配方需要支付一定的银钱购买，若是没有银钱也可以用等价食材代替。
比如面粉、猪油、白糖、盐等。
非食材的话，硝石也行。
老百姓舍不得出铜板、银子，但是舍得出点面粉什么的还是舍得的。
被限制采购食材的沈清棠就靠“以物换物”实现生产线运转。
***
山中温差大，除了中午本就比城里凉快，沈清棠又放了些冰盆在车间里，确保大家穿着统一的工作服也不会热。
食品加工在沈清棠的要求里除了安全要注意的就是卫生。
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