陈浩的话让吕文安等人醍醐灌顶。
几个老师傅，做厨师十几二十年，以前的关注点一直放在菜的色香味方面，可这会儿，陈浩的话仿佛给几人打开了新世界的大门。
“这么搞有点麻烦，菜是吃的，不是看的，好看是好看，可菜价提高了，顾客又不是傻子，会不会骂娘？”一名厨子问道。
“菜价都标出来，会有菜单，这属于一个愿打，一个愿挨。”陈浩道，“过来吃饭的，不一定是为了填饱肚子，可能是应酬，是交际。”
“兴盛酒楼往后的顾客定位，就是给这类顾客提供就餐服务，跟花山饭店的顾客定位错开，避免激烈的竞争。”
简单的说，花山饭店是家常菜馆，而兴盛酒楼是商务饭店。
这才是陈浩一开始跟吕文安说的，花山饭店和兴盛酒楼开在一起，自己也有办法解决竞争的问题。
“这么搞，能行吗？”吕文安心里惴惴的。
陈浩的这种经营方式，他闻所未闻，别说县里，就是市里，他也没听说有饭店是这么搞的，看来看去，似乎还是花里胡哨，形式主义。
“能不能行，总归要试一试。”陈浩道。
他开始分配工作。
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