顿了顿，顾晨见几人认真聆听，似乎也是有所顿悟，于是便继续解释说：
“所以，一般肌肉中不含有河鲀毒素，但河鲀死后，内脏中的毒素可渗入肌肉。”
“此时鱼肉也含有少量毒素，而提取毒素的主要部位为卵巢和肝脏。”
“而至于河鲀毒素的化学性质，以及热性质均很稳定，盐腌或日晒等一般烹调手段，均不能将其破坏。”
“也只有在高温加热30分钟以上，或者在碱性条件下才能被分解。”
卢薇薇默默点头，也是若有所思道：“那什么条件可以破坏这种毒素呢？”
“也是有的。”顾晨利用大师级记忆力，开始回想着自己脑海中的知识储备。
片刻之后，顾晨大脑思绪翻涌，继续说道：“220℃高温加热20到60分钟，可使毒素全部被破坏。”
“但其实中毒潜伏期很短，短至10到30分钟，长至3到6个小时发病。”
“而且发病急，如果抢救不及时的话，中毒后，最快的10分钟内死亡，最迟4到6个小时死亡。”
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