又过了两个月，甘蔗也成熟了。
沈文彦雇佣了工匠，搭建了简易的制糖作坊，将收割下来的甘蔗榨汁、熬煮、提纯，制成了雪白的雪糖。
当第一批雪糖制作完成时，沈文彦拿着一块雪糖尝了尝，甜度纯正，口感细腻，比江南的糖品质好太多。
“这雪糖在大明肯定能卖个好价钱！”他立刻让人联系水师的商船，将雪糖运往大明销售。
果然，雪糖运到大明后，很快就被抢购一空，价格比江南的糖高出了三成。
沈文彦用卖糖赚来的钱，又购买了更多的土地和农具，扩大了种植规模，还雇佣了更多的土著和汉人佃户。
随着种植园的不断发展，沈文彦的日子渐渐好了起来，不仅还清了之前的债务，还在吕宋建起了新的宅院，族人也都过上了富足的生活。
像沈文彦这样的商贾还有很多。
来自山西的票号东家王承业，在吕宋购买了三百亩土地，全部种上了甘蔗，还投资建设了大型制糖作坊，将雪糖销往南洋各国；中原地主李存义，带着两百多户佃户来到吕宋，种了五百亩水稻，不仅满足了自己的粮食需求，还将多余的粮食卖给水师和其他种植园；江南的茶叶商赵文斌，在吕宋的山地种上了茶叶，制作出的茶叶带着独特的南洋风味，深受大明和南洋商贾的喜爱。
短短半年时间，吕宋的平原上便建起了上百座种植园，稻田、甘蔗林、茶园、橡胶园遍布各地。
汉人商贾带着资本和技术来到这里，土著们则提供劳动力，双方相互合作，共同开发这片肥沃的土地。
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