天全黑时，阿桃才把铁钩藏进车底暗格——这暗格本是搁置物品的，刚好容下铁钩，外面盖的木板与车底同色，不细看根本瞧不出来。
两人又一起检点送宴的物件：
食盒是木器铺定制的，外层刷了桐油，里衬是戚萝亲手缝的棉絮，晒了大半天。
瓦罐是杂货铺淘的旧物，补了釉后不漏汤，罐口封蜡的蜡块黏性好，昨日试了试，封得严严实实。
车把旁挂的锡壶是旧货摊淘的，十五文钱，前日装了热茶走半个时辰，倒出来还烫嘴，用来冲霉米正合适。
戚萝还找了块细布叠好，放在食盒旁，既能擦手，也能临时垫着食碟。
忙完这些，才取出前一日订的后腿肉，酱油里加了八角、桂皮，仔细揉匀了腌着，要够一夜才入味，明日寅时上锅炖，辰时才能赶得及宴。
茨菰洗干净去皮，切成滚刀块浸在清水里，明日出发前再焯水蒸制，才够清甜。
最后打了五枚鸡蛋，加温水和盐搅匀，过了两遍细筛。
做银鱼蒸蛋是头回试，她特意琢磨了许久，过一遍筛有气泡，便多过一遍，瓷碗也提前温了，免得蒸时受热不均，蛋水比例也按银鱼的量调了，怕水多了散，水少了柴。
第二日天还没亮，灶房的灯就亮了。
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