大灶大锅，锅里倒油烧热，滑入洗好斩成小块的肌r0U进去慢慢煸炒，撒入少许盐，等水分煸g开始炸油时，倒入豆瓣酱、香料和剁茸的蒜、泡椒泡姜粒一起炒香。待泡椒的辣味出来後，倒入啤酒至没过Jr0U，然後少许酱油调sE，少许白糖提味。水开之後减低火势，维持中小火慢慢将Jr0U焖熟。
等到汤汁收g开始冒油，倒入切好的青红辣椒翻炒至断生便可出锅装盆了。
因为这道菜重油重味，不需要葱和香菜提味，最多撒几粒炒过的芝麻增香。
在炒J的时候，另一边的灶上已经炖上了J汤。用的是大锅炖，r0U不算多，但蘑菇不少，还加了几只竹鼠r0U块进去，香气不多时就弥漫出来，让人口舌生津。
腊味之前就有煮好的，这会儿直接切好摆盘上笼蒸热就好。另外陈馨还做了藕盒，一半炸成金hsU脆蘸g辣椒粉h豆粉和花椒粉的混合碟，另一半则做成了鱼香味的藕饼。吃完了藕饼再用鱼香汁拌饭，好吃得连舌头都要吞下去。
其他的家常菜，做法都跟平时差不多，但从陈馨手里出来的菜b其他人做的就是要好吃两个度。
一顿晚饭，食材也不是什麽难得一见的东西，吃完之後连锅碗盆都清空了，也就啤酒烧山J的盆子里还剩了些没法吃的香料跟辣椒。
竹鼠也不是没有吃过，但问题是以前怎麽就没觉得竹鼠有这麽好吃？若说对晚篱建议做竹鼠养殖有点犹豫的话，今晚吃完之後张德兵也下了决定。他都快三十的人了，如果再不拼一把，以後也不可能有机会给他去拼。
二姐夫的想法跟张大哥一样，他甚至觉得这个竹鼠养殖可以分成几个点来运作，每个点之间控制距离，也就是销售的覆盖范围，这样的话，不至於大家一窝蜂的去做，而後产生恶X竞争。
“二姐夫说的在理。有政府和科研机构出面管理和控制是最好的，不然大家一看什麽有钱就一窝蜂的去做，最後的结果只能是谷贱伤农。有效的控制恶X竞争，实现利益最大化是最好的结果。但是我觉得，如果你们研究所能根据各地的具T情况和气候地理条件进行量身定制发展计划，这样可能更具有说服力。不然你们不许别人去做，又没有替代的办法，只会让老百姓将怨气发泄到你们身上。本来是一片好意，反倒弄得怨声载道就不美了。”
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