在蒙古，所有的地平线都是动词。
严殊与梁织搭上了一辆颠簸的勒勒车（LeleWagon），跟着一户正在进行季候X迁徙的牧民家族前行。车轮在草地上辗过，发出沈闷且富有节奏的吱嘎声。这声音在无边无际的荒原上，像是一台巨型的留声机，正在播放着一段关於「漂泊」的音轨。
「蒙古人的流浪是有重量的。」严殊靠在晃动的车厢边，手里握着一只粗瓷大碗。
碗里盛着滚烫的、带有茶叶残渣与油脂星点的咸N茶（SuuteiTsai）。
「这不是午茶聚会上的优雅点缀，这是移动的能量站。」严殊指着碗中那层不断起伏的浮沫，「在监定学里，这是一场蛋白质、脂肪、矿物质与茶硷的强行融合。它不追求澄清度，它追求的是整T的均质化。」
梁织也捧起一只碗。
那茶汤呈现出一种带着灰度的、略显沈浊的r啡sE。香气极其复杂：陈年青砖茶那种如陈年木头般的苦香，混合着新鲜牛N的脂香，以及一种极其突出的、甚至有些突兀的「咸味」。
「手稿里，祖母在咸N茶这一页，画了一个圆形的车轮。」梁织在颠簸中努力稳住笔记本。页面上，祖母用红墨水写着：「加了盐的N，是为了补偿流汗的灵魂。这是一碗可以喝的家乡。只要这碗茶在手，勒勒车走得再远，你也不是流亡者。」
她试着喝下一口。
那是一种极其「紮实」的口感。
咸味在第一时间抓住了舌尖，像是一个沈稳的定音鼓。随後，茶叶的单宁感在舌面摩擦出一种微弱的阻力，紧接着是牛N的丰腴感，将那种粗粝的摩擦抚平。这不是那种让人想唱歌的甜美，而是一种让人想沉默、想负重前行的、带有「大地的重力」的味道。
内容未完，下一页继续阅读