在N油r酪搅拌完成後,李温婉拿出一张烘焙纸,开始示范如何摺出合适的纸模。「先拿一张正方形的烘焙纸,然後对摺再对摺,变成一个小正方形。」她细心地示范着,「接下来按着对角线摺叠一次,再从中线对折,就会变成一个不规则的三角形。然後,拿剪刀把边长最短的那侧从中间的角剪开。」

        她拿起六寸的戚风蛋糕模具,继续说明「接着,把摺好的纸压在模具上,沿着模具的外围半径对摺,再把纸摊开後沿着摺痕对摺。最後,沿着最外围的摺痕摺出一个小三角形。」随着李温婉一边说、一边动手C作,烘焙纸逐渐变成一个16摺的漂亮形状。她将摺好的纸放入模具内,稍作调整,最终形成一个带有JiNg致折痕的纸碗。

        李温婉看了看满意的成果,接着笑着补充「不过,这种摺法b较费时间。如果嫌麻烦,也可以直接把烘焙纸r0u成一团後再摊开,塞进模具里,然後用剪刀剪掉多余的部分就行了。」

        郑莉雅听完,有些惊讶地看着李温婉「那你平时也是这样摺的吗?」

        李温婉轻笑,语气带着一丝俏皮「其实我平常就是r0u一r0u直接塞进去的啦!今天只是想教你一个看起来很厉害的方法而已。」她的眼中闪过一丝得意,似乎对自己的小心机感到颇为满意。

        郑莉雅无奈地笑了,心里却觉得这样的李温婉更加可Ai了。接着拿起一个不锈钢滤网,把搅拌好的r酪过滤倒进模具中,上面剩余的r酪用塑胶刮板压一压,把它压下去,过滤後口感会更加细腻,接着放入烤箱230度烤23分钟。

        烤箱中的巴斯克蛋糕开始散发出阵阵香气,两人趁这段时间一同清洗制作器材,准备接下来的晚餐咖哩饭。郑莉雅负责用海绵沾上洗碗JiNg,细心地在碗盆上抹出泡沫;而李温婉则在一旁用清水冲洗乾净,动作默契又流畅。

        「莉雅,我可以拍个影片吗?」清洗结束後,李温婉抬起头,带着些许犹豫问道,「这次的咖哩原本是要用来拍教学素材的。如果你不介意的话,我可以顺便录制;如果不方便也没关系,下次我自己再拍就行。」

        郑莉雅停下擦拭的动作,思索了一下,然後笑着说「如果不露脸的话,当然可以!你的影片不是一向都不露脸吗?不然我早就认出你了!」她嘟起嘴,语气中带着些许撒娇和抱怨,模样可Ai得让人忍俊不禁。

        李温婉被逗得笑了出来,轻轻r0u了r0u郑莉雅的头顶,「好,那就开始吧!」

        两人一阵打闹後,便开始进入正题。她们先洗米煮饭,接着准备咖哩的配料,洋葱、胡萝卜、马铃薯切块,磨一点蒜泥。李温婉站在郑莉雅旁边,耐心地指导「握刀的时候,手指要稍微卷起,这样b较安全。切菜的时候,要注意力度均匀,不用急,等熟练了再慢慢加快就好。」李温婉的语气温柔,手把手地教,让郑莉雅逐渐掌握了技巧。

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