不过美作昴“模仿”着易银本该擅长的手工炭火烘烤，而易银自己却用起了与“传统”印象截然相反的新式烤炉。
在陶制的烤盘底部，易银铺上了香叶，欧芹，迷迭香，百里香，大蒜，洋葱等香料，加入一指深的清水，架上乳猪，放入烤箱中进行150度的低温蒸烤。
“这家伙，难道……”
看着易银的动作，在评审席一直抱着胳膊观望的角崎泷不由露出了一丝诧异。
随着露天炭火源源不断的热力传递，美作昴烘烤的乳猪逐渐皮肉变色，阵阵独特的香味漫溢四散，将场上观众的注意力都纷纷吸引了过去。
“这香味真是抵挡不住啊！”
“明明这么香醇，却又极具刺激性！”
极星寮中的青木大吾和佐藤昭二与易银不太相熟，他们由衷地赞叹着美作昴的料理。
“他使用的炭火材料应该是牧豆树。”素来擅长烟熏料理的伊武崎峻一下子就捕捉到了其中奥秘，对着极星寮的众人说明道，“这是原产于南美的豆科灌木，是一种在日本几乎没有传播开的炭烤材料，它在烧烤的故乡德克萨斯也是最受当地人喜爱的熏烤材料之一。”
“带有强烈香味的木材可以给腥味较强的肉去味，同时还能让肉的表面披上一层闪耀的金黄色。”伊武崎峻神情严肃地咬牙道，“这家伙……”
内容未完，下一页继续阅读